乳糖|乳糖生產廠家|優質乳糖批發| 

概述:乳糖營養型甜味劑 賦形劑 分散劑 矯味劑. 1.乳糖在食品工業中,用于作嬰兒食品及煉乳品種,是兒童生長發育的主要營養物質之一,對青智力發育十分重要,特別是新生嬰兒絕對不可缺少的,乳糖的主要功能是為人體供給熱能,兒童和的生長發育、新陳代謝、組織的合成,維持正常體溫以及體育鍛煉、勞動工作都需要大量的熱能,特別是小兒對糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛,乳糖是小兒體內器官、神經、四肢、肌肉等發育及活動的動力。 2.在工業中,用于藥品的甜味劑和賦形劑;此外,還可作細菌培養基。

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乳糖是乳中特有的成分,來自乳清的碳水化合物食品級乳糖是將乳清或超濾透過液(乳清蛋白濃縮物副產品)中乳糖過飽和,然后將乳糖結晶轉移出來并干燥后制得的[1]。特別的乳糖結晶工藝、研磨和過篩可產生不同顆粒大小的乳糖。 乳糖屬雙糖,由一分子α-D-葡萄糖和一分子β-D-半乳糖構成,乳糖可以無水或含一分子結晶水或者是兩種形式混合物形式存在。乳糖是膳食能量來源之一,有助于對鈣的吸收。與其他食用糖相比,乳糖甜度低,清爽,無后味;如果結晶處理適當,乳糖具有較穩定的吸濕性。乳糖生產廠家,乳糖報價,乳糖用途,乳糖甜味劑,乳糖用量,乳糖廠家,乳糖,乳糖批發,乳糖生產廠家,乳糖報價,乳糖用途,乳糖甜味劑,乳糖用量,乳糖廠家,乳糖,乳糖批發乳糖具有增加固體含量,改善產品質構而不至于使產品過甜的特性。這些特性使乳糖在水產品等食品中得到廣泛的應用。 典型的乳糖生產工藝如下:巴氏殺菌乳清或超濾透過液→濃縮→結晶→離心→乳糖結晶(還有低乳糖乳清)→精制和干燥→乳糖。 而食品級乳糖產品的典型組成:乳糖(最小值)**99.0%;蛋白質0.1%;脂肪0%;灰分0.1%-0.3%;總水分*4.5-5.5%。(注:* 包括結合水,** 包括單分子水和無水乳糖)。乳糖生產廠家,乳糖報價,乳糖用途,乳糖甜味劑,乳糖用量,乳糖廠家,乳糖,乳糖批發,乳糖生產廠家,乳糖報價,乳糖用途,乳糖甜味劑,乳糖用量,乳糖廠家,乳糖,乳糖批發我們的宗旨:質量第一,信譽為本。歡迎新老客戶致電洽談!唐舒悅:0371-53796628,18037511377。
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